Bief ketjap met spruitjes
Sla twee vliegen in één klap, want deze bief ketjap met spruitjes is niet alleen lekker maar ook nog eens gezellig kleurrijk. De rijst maakt het gerecht compleet.
15 min bereiden
hoofdgerecht
552 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte rijst
- 350 g geschoonde spruiten
- 1 el olie
- 350 g biefstuk
- 2 rode puntpaprika's
- 200 ml roerbaksaus ketjap (koelvers koksproduct)
- 1 snufje Zout
Bereiding
Bief ketjap met spruitjes
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bief ketjap met spruitjes
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in water met zout in 6 min. beetgaar.
- Snijd de biefstuk in blokjes. Verhit de helft van de olie in een wok. Bak de blokjes biefstuk 2 min. op hoog vuur bruin en vanbinnen rosé. Schep ze uit de pan.
- Schenk de rest van de olie in de wok. Roerbak de paprika 2 min. op hoog vuur. Voeg de spruiten toe en bak nog 2 min. al omscheppend.
- Doe het vlees terug in de pan. Voeg de roerbaksaus toe en verwarm nog 1 min.
- Schep de rijst in 4 diepe borden of kommen en verdeel er de bief ketjap over.
Tip! Bestrooi met geroosterd sesamzaad voor een krokante bite.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Witte rijst
- 350 g geschoonde spruiten
- 1 el olie
- 350 g biefstuk
- 2 rode puntpaprika's
- 200 ml roerbaksaus ketjap (koelvers koksproduct)
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bief ketjap met spruitjes op tafel.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in water met zout in 6 min. beetgaar.
- Snijd de biefstuk in blokjes. Verhit de helft van de olie in een wok. Bak de blokjes biefstuk 2 min. op hoog vuur bruin en vanbinnen rosé. Schep ze uit de pan.
- Schenk de rest van de olie in de wok. Roerbak de paprika 2 min. op hoog vuur. Voeg de spruiten toe en bak nog 2 min. al omscheppend.
- Doe het vlees terug in de pan. Voeg de roerbaksaus toe en verwarm nog 1 min.
- Schep de rijst in 4 diepe borden of kommen en verdeel er de bief ketjap over.
Tip! Bestrooi met geroosterd sesamzaad voor een krokante bite.
