Bietenwraps met gegrilde groenten
Gewokte bietenwraps gevuld met gegrilde groenten, pesto, geitenkaas en rucola. Lekker voor de lunch of als hoofdgerecht. Verwarm de wraps en vul deze met de gemengde courgettes, paprika's en uien. Maak af met geitenkaas en rucola en geniet van deze vegetarische wrapjes!
30 min bereiden
hoofdgerecht
512 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 Knorr veggie bietenwraps (pak à 6 stuks)
- 2 courgettes
- 2 rode puntpaprika’s
- 2 rode uien
- 2 el Olijfolie
- 60 g groene pesto (bakje à 100 g)
- 200 g geitenkaasschijfjes
- 40 g rucola
- 1 bakpapier
Bereiding
Bietenwraps met gegrilde groenten
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bietenwraps met gegrilde groenten
- Verwarm de oven tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de courgettes in plakjes van een ½ cm dik. Halveer de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd in repen van ca. 1 cm. Snijd de uien in partjes. Meng de groenten met de olie en verdeel over de bakplaat.
- Bak in ca. 15 min. gaar in de oven. Laat 5 min. afkoelen en meng met de pesto.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel de groenten over het midden van de wraps.
- Verkruimel de geitenkaas. Verdeel de kaas en rucola over de wraps. Rol strak op en halveer.
Ingrediënten
4 personen
- 4 Knorr veggie bietenwraps (pak à 6 stuks)
- 2 courgettes
- 2 rode puntpaprika’s
- 2 rode uien
- 2 el Olijfolie
- 60 g groene pesto (bakje à 100 g)
- 200 g geitenkaasschijfjes
- 40 g rucola
- 1 bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bietenwraps met gegrilde groenten op tafel.
- Verwarm de oven tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de courgettes in plakjes van een ½ cm dik. Halveer de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd in repen van ca. 1 cm. Snijd de uien in partjes. Meng de groenten met de olie en verdeel over de bakplaat.
- Bak in ca. 15 min. gaar in de oven. Laat 5 min. afkoelen en meng met de pesto.
- Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel de groenten over het midden van de wraps.
- Verkruimel de geitenkaas. Verdeel de kaas en rucola over de wraps. Rol strak op en halveer.
