Borek (sigaartjes met spinazie)
Het is een culinair pareltje uit het Midden-Oosten en de Balkan, maar eigenlijk zijn de burak sigaartjes met spinazie vrij eenvoudig. Geserveerd op een uitgebreide borrel of als maaltijd, lekker om te eten en om naar te kijken terwijl het gefrituurd wordt.
15 min bereiden
voorgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 25 g Baby Spinazie
- 1 Uien
- 1 el Roomboter
- 1 tl Paprikapoeder
- 1200 g feta
- 1 el Paneermeel
- 88 g Filodeeg
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Borek (sigaartjes met spinazie)
15 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Borek (sigaartjes met spinazie)
- Ontdooi de spinazie en het filodeeg.
- Verkruimel de fetakaas en snipper het uitje.
- Bak de spinazie en ui op matig hoog vuur. Voeg paprikapoeder, fetakaas, zout, peper naar smaak en 1 eetlepel paneermeel toe.
- Schep en verdeel het mengsel over de filodeeglapjes.
- Vouw het deeg naar binnen (als een envelop aan de buitenuiteinden) om de vulling heen en rol de sigaartjes op.
- Frituur op 180 graden totdat het filodeeg lichtbruin gekleurd is.
Ingrediënten
2 personen
- 25 g Baby Spinazie
- 1 Uien
- 1 el Roomboter
- 1 tl Paprikapoeder
- 1200 g feta
- 1 el Paneermeel
- 88 g Filodeeg
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Borek (sigaartjes met spinazie) op tafel.
- Ontdooi de spinazie en het filodeeg.
- Verkruimel de fetakaas en snipper het uitje.
- Bak de spinazie en ui op matig hoog vuur. Voeg paprikapoeder, fetakaas, zout, peper naar smaak en 1 eetlepel paneermeel toe.
- Schep en verdeel het mengsel over de filodeeglapjes.
- Vouw het deeg naar binnen (als een envelop aan de buitenuiteinden) om de vulling heen en rol de sigaartjes op.
- Frituur op 180 graden totdat het filodeeg lichtbruin gekleurd is.
