Chocoladetruffels
Heerlijk romige chocoladetruffels met een crunchy bite van pistachenoten en een vleugje Cointreau. Geserveerd met een korstje van pure en witte chocolade.
60 min bereiden
tussendoortje
134 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1.5 dl Slagroom
- 400 g pure chocolade
- 65 g boter
- 2 el Cointreau
- 40 g pistachenoten
- 100 g pure chocolade
- 50 g Witte chocolade
Bereiding
Chocoladetruffels
60 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chocoladetruffels
- Breng de room aan de kook. Neem de pan van het vuur en voeg 350 g pure geraspte chocolade, de boter, de Cointreau en de pistachenoten toe.
- Blijf roeren tot de boter en de chocolade gesmolten zijn.
- Laat het mengsel in ca. 30 min. in de koelkast opstijven.
- Schep telkens 1 el van het chocolademengsel en draai er balletjes van, doop ze in de gesmolten pure chocolade en rol ze door de chocoladerasp van witte en pure chocolade.
Ingrediënten
4 personen
- 1.5 dl Slagroom
- 400 g pure chocolade
- 65 g boter
- 2 el Cointreau
- 40 g pistachenoten
- 100 g pure chocolade
- 50 g Witte chocolade
Zet in 4 stappen deze heerlijke Chocoladetruffels op tafel.
- Breng de room aan de kook. Neem de pan van het vuur en voeg 350 g pure geraspte chocolade, de boter, de Cointreau en de pistachenoten toe.
- Blijf roeren tot de boter en de chocolade gesmolten zijn.
- Laat het mengsel in ca. 30 min. in de koelkast opstijven.
- Schep telkens 1 el van het chocolademengsel en draai er balletjes van, doop ze in de gesmolten pure chocolade en rol ze door de chocoladerasp van witte en pure chocolade.
