Ingrediënten
6 personen
- 2 Citroen
- 10 g Basilicum vers
- 5.5 Teen Jumbo Knoflook
- 3 el Ongeroosterde Pijnboompitten
- 60 ml Olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 3 el Geraspte kaas Parmezaanse
Zet in 5 stappen deze heerlijke Citroenpesto op tafel.
- Doe alle ingrediënten, behalve de citroensap en de kaas, in een vijzel of keukenmachine en maak alles fijn.
- Voeg indien nodig meer citroensap toe.
- Voeg de kaas als laatste toe.
- Mix alles opnieuw tot een gladde massa.
- Serveer de pesto met bijvoorbeeld pasta of brood.