Ingrediënten
4 personen
- 2 Jumbo Mango
- 150 g Kookroom
- 250 g Mascarpone
- 25 g Kristalsuiker
- 0.5 Jumbo Vanillestokje
- 45 g Verse munt
Zet in 6 stappen deze heerlijke Eenvoudig mango mascarpone dessert op tafel.
- Doe het vruchtvlees van de mango in een blender en pureer het.
- Klop de room met de suiker en het pulp van het vanillestokje lobbig.
- Meng de mascarpone door de slagroom.
- Maak vervolgens laagjes met het slagroom/mascarpone mengsel en de mangopuree.
- Garneer met enkele muntblaadjes.
- Zet de glaasjes afgedekt in de koelkast tot je ze nodig hebt.