Exotische pasta met mango
Deze exotische pasta met mango is een verrassende combinatie van zoet en hartig. De mango zorgt voor een frisse twist, terwijl de pasta een vullende basis vormt. Een eenvoudig en smaakvol gerecht voor elke dag.
15 min bereiden
hoofdgerecht
620 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 g amandelen
- 1 snufje Zout
- 125 ml Crème Fraîche
- 150 g roomkaas
- 1 teen knoflook
- 4 bosuitjes
- 1 rijpe mango
- 300 g tagliatelle
Bereiding
Exotische pasta met mango
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Exotische pasta met mango
- Hak de amandelen in stukjes en rooster ze in een koekenpan in ca. 3 min. lichtbruin. Bestrooi ze met zout en bewaar ze op een bord.
- Kook de tagliatelle beetgaar in kokend water met zout.
- Verwarm de crème fraîche met de roomkaas en roer tot er een saus ontstaat. Pers de knoflook erboven uit.
- Voeg bosui, mango en de helft van de amandelen toe en verwarm nog ca. 2 minuten.
- Giet de pasta af en verdeel deze over vier diepe borden. Schep de saus erover en garneer met de rest van de amandelen.
Tip! Lekker met een tomatensalade.
Ingrediënten
4 personen
- 50 g amandelen
- 1 snufje Zout
- 125 ml Crème Fraîche
- 150 g roomkaas
- 1 teen knoflook
- 4 bosuitjes
- 1 rijpe mango
- 300 g tagliatelle
Zet in 5 stappen deze heerlijke Exotische pasta met mango op tafel.
- Hak de amandelen in stukjes en rooster ze in een koekenpan in ca. 3 min. lichtbruin. Bestrooi ze met zout en bewaar ze op een bord.
- Kook de tagliatelle beetgaar in kokend water met zout.
- Verwarm de crème fraîche met de roomkaas en roer tot er een saus ontstaat. Pers de knoflook erboven uit.
- Voeg bosui, mango en de helft van de amandelen toe en verwarm nog ca. 2 minuten.
- Giet de pasta af en verdeel deze over vier diepe borden. Schep de saus erover en garneer met de rest van de amandelen.
Tip! Lekker met een tomatensalade.
