Forel in een pakketje
Forel, gevuld met groenten, besprenkeld met wijn en olijfolie en verpakt in aluminiumfolie en bakpapier. Grill de pakketjes 5 minuten aan elke kant op de barbecue en serveer uitgepakt. Heerlijk visvlees zonder graatjes!
20 min bereiden
hoofdgerecht
342 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 verse forellen
- 1 stengel bleekselderij
- 1 Prei
- 1 Ui
- 8 takjes verse tijm
- 1 verse gember, geraspt of Smaakmaker tube gember
- 1 Wortel
- 4 el Olijfolie
- 8 el witte wijn
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 vellen bakpapier
- 4 vellen aluminiumfolie
Bereiding
Forel in een pakketje
20 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Forel in een pakketje
- Spoel de buikholte van de forellen onder stromend water schoon en vul met alle groenten.
- Neem de vellen aluminiumfolie en leg hierop de even grote vellen bakpapier.
- Leg de vis op het bakpapier, besprenkel met de wijn en olie en vouw de pakketjes dicht.
- Leg de pakketjes op de barbecue: 5 min. op de ene kant en 5 min. op de andere.
- Aan tafel: pak de forel uit, verwijder het vel, maak een inkeping langs de ruggengraat. Schuif het visvlees van de graat.
- Pak de kop en trek de graat van de andere vishelft af. Bestrooi de vis met zout en peper naar smaak.
Tip! Lekker met een salade van ijsbergsla, avocado en mango.
Ingrediënten
4 personen
- 2 verse forellen
- 1 stengel bleekselderij
- 1 Prei
- 1 Ui
- 8 takjes verse tijm
- 1 verse gember, geraspt of Smaakmaker tube gember
- 1 Wortel
- 4 el Olijfolie
- 8 el witte wijn
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 4 vellen bakpapier
- 4 vellen aluminiumfolie
Zet in 6 stappen deze heerlijke Forel in een pakketje op tafel.
- Spoel de buikholte van de forellen onder stromend water schoon en vul met alle groenten.
- Neem de vellen aluminiumfolie en leg hierop de even grote vellen bakpapier.
- Leg de vis op het bakpapier, besprenkel met de wijn en olie en vouw de pakketjes dicht.
- Leg de pakketjes op de barbecue: 5 min. op de ene kant en 5 min. op de andere.
- Aan tafel: pak de forel uit, verwijder het vel, maak een inkeping langs de ruggengraat. Schuif het visvlees van de graat.
- Pak de kop en trek de graat van de andere vishelft af. Bestrooi de vis met zout en peper naar smaak.
Tip! Lekker met een salade van ijsbergsla, avocado en mango.
