Frachos met kip en avocado
De frachos met kip en avocado zijn perfect voor snelle avondmaaltijden. Combineer de frisse avocado en zoete tomaatjes met de goudgele frites en gegrilde kipfilet. Bestrooi de frachos met kaas en koriander en serveer het gerecht met knoflooksaus en ijsbergsla.
45 min bereiden
hoofdgerecht
832 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 750 g curly frites mild gekruid
- 2 el Zonnebloemolie
- 390 g Kipfilet
- 2 tenen knoflook
- 500 g cherrytomaatjes
- 1 tl gemalen komijn
- 2 rode uien
- 2 avocado’s
- 125 g geraspte jong belegen kaas 48+
- 15 g Koriander
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Frachos met kip en avocado
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frachos met kip en avocado
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Spreid de frites uit op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudgeel en gaar. Schep ze tijdens het bakken enkele keren om.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de kipreepjes in 4 min. goudgeel en gaar. Bak de knoflook, tomaatjes en komijn 3 min. mee.
- Haal de frites uit de oven. Verwarm de ovengrill voor.
- Verdeel de kipfilet met de tomaatjes, ui en avocado over de frites. Bestrooi met de kaas. Schuif de frites terug onder de hete ovengrill en laat de kaas in 3-4 min. smelten.
- Bestrooi de frachos uit de oven met de koriander. Lekker met knoflooksaus en ijsbergsla.
Tip! liever zonder vlees? Vervang de kipfilet door tofu.
Ingrediënten
4 personen
- 750 g curly frites mild gekruid
- 2 el Zonnebloemolie
- 390 g Kipfilet
- 2 tenen knoflook
- 500 g cherrytomaatjes
- 1 tl gemalen komijn
- 2 rode uien
- 2 avocado’s
- 125 g geraspte jong belegen kaas 48+
- 15 g Koriander
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frachos met kip en avocado op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Spreid de frites uit op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudgeel en gaar. Schep ze tijdens het bakken enkele keren om.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de kipreepjes in 4 min. goudgeel en gaar. Bak de knoflook, tomaatjes en komijn 3 min. mee.
- Haal de frites uit de oven. Verwarm de ovengrill voor.
- Verdeel de kipfilet met de tomaatjes, ui en avocado over de frites. Bestrooi met de kaas. Schuif de frites terug onder de hete ovengrill en laat de kaas in 3-4 min. smelten.
- Bestrooi de frachos uit de oven met de koriander. Lekker met knoflooksaus en ijsbergsla.
Tip! liever zonder vlees? Vervang de kipfilet door tofu.
