Afbeelding van Frisse clubsandwich met vissticks

Frisse clubsandwich met vissticks

Magazine imageMagazine

Een knapperige frisse clubsandwich met vissticks. Belegd met plakjes komkommer, bacon en omelet. Geserveerd met een bijgerecht van komkommer. Ideaal voor een lichte lunch of diner.

25 min bereiden

hoofdgerecht

1056 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 24 Iglo vissticks (doos XXL, 30 stuks)
  • 8 eieren
  • 4 el Olijfolie
  • 12 sneetjes wit casinobrood
  • 5 el Mayonaise
  • 8 plakjes Bacon
  • 0.5 Kropsla
  • 1 komkommer
  • 1 Tabasco
  • 3 el Water
  • 1 snufje peper
  • 1 broodrooster
  • 8 satéprikkers

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Frisse clubsandwich met vissticks op tafel.

  1. Bereid de vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop de eieren los met het water en peper naar smaak.
  2. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Schenk de helft van het eimengsel in de pan en bak de omelet in 5-6 min. aan beide kanten goudbruin en gaar. Laat de omelet op een bord glijden. Bak op dezelfde manier met de rest van de olijfolie en het eimengsel een tweede omelet. Rooster intussen het brood in een broodrooster. Bak in een droge koekenpan de bacon knapperig uit.
  3. Besmeer het geroosterde brood dun met mayonaise. Beleg 4 sneetjes brood met een beetje sla, wat plakjes komkommer, 3 vissticks, 1 plakje bacon en ¼ omelet. Druppel er een beetje tabasco naar smaak op.
  4. Dek af met 4 sneetjes brood en beleg weer met sla, komkommer, 3 vissticks, 1 plakje bacon, ¼ omelet en een beetje tabasco naar smaak. Eindig met de laatste 4 sneetjes brood, met de besmeerde kant naar beneden.
  5. Zet de sandwiches op 4 borden. Snijd ze schuin door en steek de helften vast met de satéprikkers. Leg de rest van de komkommer erbij.
eet smakelijk