Garnalen-zalmcocktail met saffraanmayonaise
Een klassieker die niet mag ontbreken met de feestdagen. Garnalen-zalmcocktail met saffraanmayonaise, veldsla, garnalen en zalmsnippers. Het ziet er zo feestelijk uit in een glas. Perfect als voorgerecht.
20 min bereiden
voorgerecht
203 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 buisje saffraan (0.05 g)
- 1 Citroen
- 6 el Mayonaise
- 85 g veldsla (1 zak)
- 200 g garnalen met zalmsnippers (kerstassortiment, 1 bakje)
- 8 g bieslook (bakje à 20 g)
- 1 snufje peper
- 1 rasp
- 1 grote glazen (serveer)schaal
Bereiding
Garnalen-zalmcocktail met saffraanmayonaise
20 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Garnalen-zalmcocktail met saffraanmayonaise
- Laat de saffraan 5 min. wellen in 2 el water.
- Rasp de schil van de citroen boven een kommetje. Roer de mayonaise erdoor. Roer de saffraan met het vocht erdoor. Pers de citroen uit en voeg 1 el citroensap en peper naar smaak toe.
- Verdeel de veldsla over de bodem van de glazen schaal. Verdeel de garnalen met zalmsnippers erover. Lepel de saffraanmayonaise erover, bestrooi met bieslook.
Tip! Je kunt de garnalen met zalmsnippers vervangen door garnalen naar keuze met houtgerookte zalmsnippers erdoor. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 1 buisje saffraan (0.05 g)
- 1 Citroen
- 6 el Mayonaise
- 85 g veldsla (1 zak)
- 200 g garnalen met zalmsnippers (kerstassortiment, 1 bakje)
- 8 g bieslook (bakje à 20 g)
- 1 snufje peper
- 1 rasp
- 1 grote glazen (serveer)schaal
Zet in 3 stappen deze heerlijke Garnalen-zalmcocktail met saffraanmayonaise op tafel.
- Laat de saffraan 5 min. wellen in 2 el water.
- Rasp de schil van de citroen boven een kommetje. Roer de mayonaise erdoor. Roer de saffraan met het vocht erdoor. Pers de citroen uit en voeg 1 el citroensap en peper naar smaak toe.
- Verdeel de veldsla over de bodem van de glazen schaal. Verdeel de garnalen met zalmsnippers erover. Lepel de saffraanmayonaise erover, bestrooi met bieslook.
Tip! Je kunt de garnalen met zalmsnippers vervangen door garnalen naar keuze met houtgerookte zalmsnippers erdoor. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
