Afbeelding van Gebakken ei met ham op brood en rauwkostsalade

Gebakken ei met ham op brood en rauwkostsalade

Foodcoach badgeFoodcoach

Heb je al ontbeten? Zo niet, maak dan snel dit overheerlijke gebakken ei met ham en een pittige rauwkostsalade met rozijnen. Leg het ei tussen twee sneetjes brood, serveer met salade en melk. Een goede start van de dag!

10 min bereiden

233 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

1 persoon
  • 4 sneetjes Volkorenbrood
  • 2 stuks Scharreleieren M
  • 1 stuks plakken schouderham
  • 1 tl Olijfolie
  • 4 tl Rozijnen
  • 200 g Pittige rauwkost
  • 250 ml Magere melk

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebakken ei met ham op brood en rauwkostsalade op tafel.

  1. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de eieren 3-4 minuten.
  2. Voeg de ham toe en bak nog 1 minuut mee.
  3. Meng de pittige rauwkostsalade met de rozijnen.
  4. Leg de helft van het brood op een bord en beleg met het ei.
  5. Leg het resterende brood erbovenop.
  6. Serveer met de rauwkostsalade en melk.
eet smakelijk