Gebakken gnocchi
Gnocchi zijn heerlijk zachte aardappelkussentjes uit de Italiaanse keuken. Om ze echt op zijn allerlekkerst te eten, bak je ze in plaats van ze te koken. Deze gebakken gnocchi serveren we met een smaakvolle tomatensaus, verse tomaatjes en broccoli.
30 min bereiden
hoofdgerecht
317 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 broccoli
- 1 el olijfolie
- 500 g gnocchi
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 700 g passata di pomodoro
- 300 g Roma trostomaten
- 1 grote ovenvaste koekenpan of volledig gietijzeren pan
Bereiding
Gebakken gnocchi
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken gnocchi
- Verwarm de oven voor op 175°C. Snijd de broccoli in kleine roosjes.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de gnocchi 5 min. Voeg de broccoli, Italiaanse kruiden en passata di pomodoro toe. Leg de tomaatjes erop en bak 20 min. gaar in de oven.
Tip! voeg eventueel geraspte kaas of buffelmozzarella toe. Laat de kaas achterwege of gebruik een plantaardige variant voor een vegan pasta.
Ingrediënten
4 personen
- 1 broccoli
- 1 el olijfolie
- 500 g gnocchi
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 700 g passata di pomodoro
- 300 g Roma trostomaten
- 1 grote ovenvaste koekenpan of volledig gietijzeren pan
Zet in 2 stappen deze heerlijke Gebakken gnocchi op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175°C. Snijd de broccoli in kleine roosjes.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de gnocchi 5 min. Voeg de broccoli, Italiaanse kruiden en passata di pomodoro toe. Leg de tomaatjes erop en bak 20 min. gaar in de oven.
Tip! voeg eventueel geraspte kaas of buffelmozzarella toe. Laat de kaas achterwege of gebruik een plantaardige variant voor een vegan pasta.
