Gebakken snoekbaars
Gebakken snoekbaars, bereid met citroensap en bloem. Na 10 minuten wachten, bakken we de vis in boter en olie totdat het goudbruin en net gaar is. Een heerlijk en simpel gerecht om van te genieten!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Snoekbaarfilet
- 2 el Citroensap
- 3 el Tarwebloem
- 3 el Olijfolie
- 50 g Roomboter
- 1 snufje Zout
Bereiding
Gebakken snoekbaars
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken snoekbaars
- Spoel de filets onder stromend koud water.
- Maak de vis droog met keukenpapier en wrijf de filets in met citroensap. Laat de filets 10 minuten liggen.
- Maak de filets daarna opnieuw droog met keukenpapier en wentel ze door de gezeefde bloem. Schud overtollige bloem eraf.
- Verhit een koekenpan en laat de olie er even doorheen walsen. Voeg de boter toe en wacht tot het schuim van de boter is weggetrokken.
- Bak de filets aan beide zijden goudbruin en net gaar in 4-5 minuten.
- Bestrooi de filets na het bakken met een beetje zout.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Snoekbaarfilet
- 2 el Citroensap
- 3 el Tarwebloem
- 3 el Olijfolie
- 50 g Roomboter
- 1 snufje Zout
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gebakken snoekbaars op tafel.
- Spoel de filets onder stromend koud water.
- Maak de vis droog met keukenpapier en wrijf de filets in met citroensap. Laat de filets 10 minuten liggen.
- Maak de filets daarna opnieuw droog met keukenpapier en wentel ze door de gezeefde bloem. Schud overtollige bloem eraf.
- Verhit een koekenpan en laat de olie er even doorheen walsen. Voeg de boter toe en wacht tot het schuim van de boter is weggetrokken.
- Bak de filets aan beide zijden goudbruin en net gaar in 4-5 minuten.
- Bestrooi de filets na het bakken met een beetje zout.
