Ingrediënten
2 personen
- 3 Uien
- 2 Tomaat
- 3 Scharreleieren M
- 10 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 5 tl Provençaalse kruiden gedroogd
- 1 snufje Peper zwart
- 1 el Ketjap manis
- 100 ml Halfvolle melk
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken uien en tomaten op tafel.
- Bak de uien bruin en gaar en bestrooi ze met Provençaalse kruiden. Doe ze vervolgens over in een ingevette ovenschaal.
- Snijd de tomaat in plakjes en leg deze bovenop de uien. Plaats de schaal heel even onder de gril en laat de tomaat even gaar worden.
- Klop de eieren met een beetje melk, zout, peper en wat ketjap Manis los.
- Giet het eimengsel over de tomaten en bestrooi het geheel met geraspte kaas.
- Zet de schaal terug in een oven van 200 °C en wacht tot het geheel een mooi kleurtje heeft gekregen.