Gegratineerde burrito met kruidig gehakt en guacamole
Gegratineerde burrito met kruidig gehakt en guacamole uit de oven. Tortilla's gevuld met gehakt, groenten en burritokruidenmix, bedekt met tacosaus en kaas. Geserveerd met guacamole van avocado, guacamolemix en zure room. Een heerlijk gerecht voor het hele gezin.
30 min bereiden
hoofdgerecht
878 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje Santa Maria burrito seasoning mix (30 g)
- 1 zakje Santa Maria guacamole dip mix (20 g)
- 1 pak Santa Maria whole wheat tortilla (8 stuks)
- 1 pot Santa Maria taco sauce mild (230 g)
- 1 el Zonnebloemolie
- 350 g mager rundergehakt
- 250 g champignon roerbakmix groenten
- 2 avocado's
- 125 g Zure room
- 175 g geraspte jonge kaas
- 100 ml Water
- 1 staafmixer
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Bereiding
Gegratineerde burrito met kruidig gehakt en guacamole
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde burrito met kruidig gehakt en guacamole
- Verwarm de oven voor tot 200 øC. Verhit in een hapjespan de olie. Bak het gehakt in 4 min. rul. Schep de roerbakmix erdoor en bak het gehakt met de groenten 2 min. Voeg de burritokruidenmix en het water toe en stoof het gehakt 6 min.
- Halveer intussen de avocado?s. Wip de pit eruit en verwijder de schil. Pureer het avocadovlees met de staafmixer (of prak met een vork fijn). Meng de guacamolemix en de zure room door de avocadopuree. Laat 10 min. rusten.
- Verdeel intussen het gehaktmengsel over de tortilla?s en rol ze op. Leg de burrito?s in de ovenschaal. Giet er de tacosaus over. Bestrooi met de kaas.
- Bak de burrito?s 10 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten. Serveer de burrito?s met de guacamole.
Ingrediënten
4 personen
- 1 zakje Santa Maria burrito seasoning mix (30 g)
- 1 zakje Santa Maria guacamole dip mix (20 g)
- 1 pak Santa Maria whole wheat tortilla (8 stuks)
- 1 pot Santa Maria taco sauce mild (230 g)
- 1 el Zonnebloemolie
- 350 g mager rundergehakt
- 250 g champignon roerbakmix groenten
- 2 avocado's
- 125 g Zure room
- 175 g geraspte jonge kaas
- 100 ml Water
- 1 staafmixer
- 1 ovenschaal (18 x 28 cm)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegratineerde burrito met kruidig gehakt en guacamole op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 øC. Verhit in een hapjespan de olie. Bak het gehakt in 4 min. rul. Schep de roerbakmix erdoor en bak het gehakt met de groenten 2 min. Voeg de burritokruidenmix en het water toe en stoof het gehakt 6 min.
- Halveer intussen de avocado?s. Wip de pit eruit en verwijder de schil. Pureer het avocadovlees met de staafmixer (of prak met een vork fijn). Meng de guacamolemix en de zure room door de avocadopuree. Laat 10 min. rusten.
- Verdeel intussen het gehaktmengsel over de tortilla?s en rol ze op. Leg de burrito?s in de ovenschaal. Giet er de tacosaus over. Bestrooi met de kaas.
- Bak de burrito?s 10 min. in de voorverwarmde oven, tot de kaas is gesmolten. Serveer de burrito?s met de guacamole.
