Gegrilde tofu en teriyakigroenten
Deze gegrilde tofu en teriyakigroenten is de perfecte keuze voor een barbecue feestje. Het sesamzaad met komijn geeft de tofu wat pit. Gegrild en afgewerkt met Teriyaki saus, paprika, courgette en ui zorgen voor een knapperige en smaakvolle ervaring.
25 min bereiden
hoofdgerecht
379 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Sesamzaad
- 1 tl gemalen komijn
- 500 g tofu naturel
- 6 el Zonnebloemolie
- 1 Rode paprika
- 1 Gele paprika
- 1 Courgette
- 3 rode uien
- 100 ml Jumbo woksaus teriyaki (flesje à 200 ml)
- 1 keukenpapier
- 1 grillpan
Bereiding
Gegrilde tofu en teriyakigroenten
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegrilde tofu en teriyakigroenten
- Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad met de komijn en schud op een bord. Dep de tofu met keukenpapier goed droog en snijd in 8 plakjes. Dep ook de plakjes tofu goed droog.
- Verhit de grillpan. Bestrijk de tofu met 2-3 el olie. Gril de tofu 2-3 min. per kant. Leg de tofu op een bord en houd onder een deksel warm.
- Meng in een schaal de paprika, courgette en ui met de resterende olie. Gril de groenten in porties in 4 min. knapperig gaar. Leg de groenten in een schaal en schep om met de teriyakisaus.
- Verdeel de tofu over 4 kommen. Schep de teriyakigroenten erbij en bestrooi met het kruidige sesamzaad.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Sesamzaad
- 1 tl gemalen komijn
- 500 g tofu naturel
- 6 el Zonnebloemolie
- 1 Rode paprika
- 1 Gele paprika
- 1 Courgette
- 3 rode uien
- 100 ml Jumbo woksaus teriyaki (flesje à 200 ml)
- 1 keukenpapier
- 1 grillpan
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegrilde tofu en teriyakigroenten op tafel.
- Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad met de komijn en schud op een bord. Dep de tofu met keukenpapier goed droog en snijd in 8 plakjes. Dep ook de plakjes tofu goed droog.
- Verhit de grillpan. Bestrijk de tofu met 2-3 el olie. Gril de tofu 2-3 min. per kant. Leg de tofu op een bord en houd onder een deksel warm.
- Meng in een schaal de paprika, courgette en ui met de resterende olie. Gril de groenten in porties in 4 min. knapperig gaar. Leg de groenten in een schaal en schep om met de teriyakisaus.
- Verdeel de tofu over 4 kommen. Schep de teriyakigroenten erbij en bestrooi met het kruidige sesamzaad.
