Geroerbakte witlof met spekjes
Geroerbakte witlof met spekjes en champignons, klaar in een handomdraai! De zoutige spekjes, ketjap en knapperige witlof passen perfect bij elkaar. Hak er wat verse peterselie over en genieten maar!
35 min bereiden
hoofdgerecht
173 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Champignons
- 500 g Witlof
- 2 takjes peterselie
- 2 el Zonnebloemolie
- 125 g gerookte spekreepjes
- 1 el Ketjap manis
Bereiding
Geroerbakte witlof met spekjes
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Geroerbakte witlof met spekjes
- Veeg de champignons schoon en halveer ze. Snijd een plakje van de onderkant van de witlof en snijd de stronkjes in reepjes van 2 cm. Hak de peterselie fijn.
- Verhit de olie in een wok. Bak de spekreepjes in 3 min. Voeg de champignons toe en bak 2 min. mee.
- Voeg de witlof toe en roerbak 3 min. op hoog vuur. Voeg de ketjap toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper en bestrooi met de peterselie.
Tip! dit gerecht is lekker met aardappelpuree en braadworst.
Tip bak voor extra groenten met de spekreepjes 1 rode paprika in blokjes mee.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Champignons
- 500 g Witlof
- 2 takjes peterselie
- 2 el Zonnebloemolie
- 125 g gerookte spekreepjes
- 1 el Ketjap manis
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroerbakte witlof met spekjes op tafel.
- Veeg de champignons schoon en halveer ze. Snijd een plakje van de onderkant van de witlof en snijd de stronkjes in reepjes van 2 cm. Hak de peterselie fijn.
- Verhit de olie in een wok. Bak de spekreepjes in 3 min. Voeg de champignons toe en bak 2 min. mee.
- Voeg de witlof toe en roerbak 3 min. op hoog vuur. Voeg de ketjap toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper en bestrooi met de peterselie.
Tip! dit gerecht is lekker met aardappelpuree en braadworst.
Tip bak voor extra groenten met de spekreepjes 1 rode paprika in blokjes mee.
