Zet in 6 stappen deze heerlijke Gezonde nasi op tafel.

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen tot gebruik.
2. Breng 500 ml water aan de kook in een steelpan en kook de peultjes in 1 min. beetgaar. Giet af en spoel koud onder de kraan. Snijd intussen de knoflook fijn.
3. Verhit in een ruime wok 1 el olie. Fruit de knoflook met de java blend op laag vuur 2 min. Draai het vuur hoger en voeg de groenten uit het nasipakket toe. Roerbak 3-4 min.
4. Voeg de rijst en de ketjap toe en verwarm al omscheppend 2-3 min.
5. Verhit in een koekenpan 1 el olie en bak 4 spiegeleieren. Schep de peultjes door de nasi en verwarm nog 1 min.
6. Verdeel de nasi over 4 borden en leg op elke portie een ei.