Groene kooltaart met prei en hüttenkäse
Groene kooltaart met prei en hüttenkäse, een heerlijk hartig gerecht. Gestoomde groene kool in een mengsel van hüttenkäse en eieren voor een zachte vulling, paprika en sesamzaadjes om een knapperige textuur te geven. Serveer deze heerlijke taart met gesneden groene kool bestrooid met peper.
55 min bereiden
hoofdgerecht
476 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 6 plakjes deeg voor hartige taart
- 2 el Olijfolie
- 300 g Prei
- 1 Rode peper
- 2 snufjes Zout
- 100 ml Water
- 350 g Groene kool
- 400 g Hüttenkäse
- 2 eieren
- 1 snufje peper
- 1.5 el Groene sesamzaadjes
Bereiding
Groene kooltaart met prei en hüttenkäse
55 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Groene kooltaart met prei en hüttenkäse
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de taarbodem met het taartdeeg.
- Verhit de olie in een hapjespan, fruit de prei aan. Voeg de kool, de rode peper, zout naar smaak en 100 ml water toe en leg de deksel op de pan. Stoof de kool 10 min. Laat de kool uitlekken en iets afkoelen.
- Roer in een ruime kom de hüttenkäse en eieren door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de kool erdoor en verdeel het mengsel over de taartbodem. Strooi de sesamzaadjes erover. Plaats de taart in het midden van de oven en bak in ca. 40 min. goudbruin en gaar. Draai na 10 min. de oven terug naar 180 °C.
- Laat de taart afkoelen snijd deze in grote punten. Lekker met gesneden groene kool die je bestrooit met peper.
Tip! In plaats van hüttenkäse kun je ook Eko geitenkaas gebruiken.
Ingrediënten
4 personen
- 6 plakjes deeg voor hartige taart
- 2 el Olijfolie
- 300 g Prei
- 1 Rode peper
- 2 snufjes Zout
- 100 ml Water
- 350 g Groene kool
- 400 g Hüttenkäse
- 2 eieren
- 1 snufje peper
- 1.5 el Groene sesamzaadjes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Groene kooltaart met prei en hüttenkäse op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de taarbodem met het taartdeeg.
- Verhit de olie in een hapjespan, fruit de prei aan. Voeg de kool, de rode peper, zout naar smaak en 100 ml water toe en leg de deksel op de pan. Stoof de kool 10 min. Laat de kool uitlekken en iets afkoelen.
- Roer in een ruime kom de hüttenkäse en eieren door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de kool erdoor en verdeel het mengsel over de taartbodem. Strooi de sesamzaadjes erover. Plaats de taart in het midden van de oven en bak in ca. 40 min. goudbruin en gaar. Draai na 10 min. de oven terug naar 180 °C.
- Laat de taart afkoelen snijd deze in grote punten. Lekker met gesneden groene kool die je bestrooit met peper.
Tip! In plaats van hüttenkäse kun je ook Eko geitenkaas gebruiken.
