Grootmoeders boerenkoolstamppot
Boerenkoolstamppot, zoals grootmoeder hem maakte. Met spekjes, mosterdjus of een jus van hacheevlees en eventueel een lekkere rookworst. Heerlijk en makkelijk te maken!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Boerenkool
- 1250 g Aardappelen
- 250 g gerookte blokjes spek
- 1 stuk Rookworst
- 200 ml Jus
Bereiding
Grootmoeders boerenkoolstamppot
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Grootmoeders boerenkoolstamppot
- Schil de aardappelen.
- Kook de aardappelen met wat water en een beetje zout.
- Voeg de boerenkool direct toe en kook totdat de aardappelen gaar zijn.
- Bak het vet spek droog uit.
- Stamp de aardappelen met de boerenkool goed dooreen.
- Voeg het uitgebakken spek en het vet eraan toe, in plaats van water, boter of room.
- Serveer de boerenkool met mosterdjus of een jus van hachéevlees en eventueel een Hema rookworst.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Boerenkool
- 1250 g Aardappelen
- 250 g gerookte blokjes spek
- 1 stuk Rookworst
- 200 ml Jus
Zet in 7 stappen deze heerlijke Grootmoeders boerenkoolstamppot op tafel.
- Schil de aardappelen.
- Kook de aardappelen met wat water en een beetje zout.
- Voeg de boerenkool direct toe en kook totdat de aardappelen gaar zijn.
- Bak het vet spek droog uit.
- Stamp de aardappelen met de boerenkool goed dooreen.
- Voeg het uitgebakken spek en het vet eraan toe, in plaats van water, boter of room.
- Serveer de boerenkool met mosterdjus of een jus van hachéevlees en eventueel een Hema rookworst.
