Hartige zuurkooltaart met tuttifrutti
Een hartige zuurkooltaart met tutti frutti, spek en karwijzaad. Het deeg rijst in 15 minuten en ondertussen kook je de tutti frutti met suiker. Klop eieren los met zure room, karwijzaad en breng op smaak. Bekleed een quichevorm met het deeg, verdeel de helft van de zuurkool en tutti frutti en giet het eimengsel erover. Bak in ca. 30 minuten af.
55 min bereiden
hoofdgerecht
687 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 pak witbroodmix
- 50 g boter
- 250 g tuttifrutti
- 2 el suiker
- 200 g Katenspek
- 500 g kruidenzuurkool
- 3 eieren
- 125 ml Zure room
- 1 tl Karwijzaad
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 el bloem
- 1 quichevorm
Bereiding
Hartige zuurkooltaart met tuttifrutti
55 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige zuurkooltaart met tuttifrutti
- Maak het deeg van de boordmix, de boter en 125 ml water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het deeg ca. 15 min. rijzen.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de tutti frutti met 250 ml water en de suiker ca. 15 min. Giet het daarna af.
- Bak het spek 5 min. In een koekenpan. Schep de zuurkool erdoor. Klop de eieren los met de zure room, het karwijzaad en zout en peper naar smaak.
- Bestuif de aanrecht met de bloem en rol het deeg uit tot een ronde lap. Bekleed hiermee de quichevorm. Verdeel vervolgens de helft van zuurkool, de tuttifrutti en rest van de zuurkool over de quicehevorm en schenk het eimengsel erover.
- Bak de zuurkooltaart in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 pak witbroodmix
- 50 g boter
- 250 g tuttifrutti
- 2 el suiker
- 200 g Katenspek
- 500 g kruidenzuurkool
- 3 eieren
- 125 ml Zure room
- 1 tl Karwijzaad
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 el bloem
- 1 quichevorm
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige zuurkooltaart met tuttifrutti op tafel.
- Maak het deeg van de boordmix, de boter en 125 ml water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het deeg ca. 15 min. rijzen.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de tutti frutti met 250 ml water en de suiker ca. 15 min. Giet het daarna af.
- Bak het spek 5 min. In een koekenpan. Schep de zuurkool erdoor. Klop de eieren los met de zure room, het karwijzaad en zout en peper naar smaak.
- Bestuif de aanrecht met de bloem en rol het deeg uit tot een ronde lap. Bekleed hiermee de quichevorm. Verdeel vervolgens de helft van zuurkool, de tuttifrutti en rest van de zuurkool over de quicehevorm en schenk het eimengsel erover.
- Bak de zuurkooltaart in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar.
