Ingrediënten
1 persoon
- 20 g Havermout
- 1 stuks Scharreleieren M
- 95 ml Magere melk
- 2 tl Ahornsiroop
- 0.5 tl Olijfolie
- 30 g Gerookt mager kalkoen spek
- 20 g Tarwebloem
Zet in 5 stappen deze heerlijke Havermoutpannenkoek met kalkoenreepjes en ahornsiroop op tafel.
- Kluts het ei met de melk in een kom. Meng het tarwebloem en de havermout erdoorheen.
- Verhit een koekenpan met de olijfolie. Bak hierin de kalkoenreepjes kort aan. Laat de kalkoenreepjes afkoelen en meng ze door het beslag.
- Schep het beslag per kleine soeplepel in de pan. Verdeel het mengsel gelijkmatig en bak 3-4 minuten totdat de bovenkant droog begint te worden. Draai de pannenkoek om en bak nog 1-2 minuten totdat deze helemaal gaar is.
- Herhaal totdat al het beslag op is.
- Serveer de pannenkoeken met de ahornsiroop.




