Hollandse lamsstoof met peultjes
Hollandse lamsstoof met heerlijke kruiden, ui, knoflook, roerbakmix en tomatenpuree. Het vlees is heerlijk mals en de peultjes zijn heerlijk knapperig. Een absolute aanrader om te maken en te proberen!
85 min bereiden
hoofdgerecht
435 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 700 g lamslapjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 takjes tijm (bakje 20 g)
- 2 el Olijfolie
- 3 Uien
- 3 tenen knoflook
- 70 g Tomatenpuree
- 500 ml Water
- 1 Knorr bouillonketeltje rund
- 400 g Hollandse roerbakmix
- 250 g Peultjes
- 1 tl gedroogde oregano
- 125 g cherrytomaatjes
Bereiding
Hollandse lamsstoof met peultjes
85 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hollandse lamsstoof met peultjes
- Bestrooi het lamsvlees met zout, peper en de tijmblaadjes. Verhit in een braadpan de olie. Bak het lamsvlees in 4 min. bruin aan.
- Voeg de ui, de knoflook en de tomatenpuree toe en bak 2 min. mee. Schenk het water en het bouillonketeltje erbij. Breng aan de kook.
- Draai het vuur laag. Stoof het lamsvlees 45 min. zachtjes.
- Voeg de roerbakmix toe en stoof nog 15 min. Kook intussen de peultjes in water met zout in 4 min. knapperig gaar. Meng de peultjes en de oregano door de stoofschotel. Breng op smaak met zout en peper. Schep de stoofschotel op een schaal en bestrooi met de tomaatjes.
Ingrediënten
4 personen
- 700 g lamslapjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 2 takjes tijm (bakje 20 g)
- 2 el Olijfolie
- 3 Uien
- 3 tenen knoflook
- 70 g Tomatenpuree
- 500 ml Water
- 1 Knorr bouillonketeltje rund
- 400 g Hollandse roerbakmix
- 250 g Peultjes
- 1 tl gedroogde oregano
- 125 g cherrytomaatjes
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hollandse lamsstoof met peultjes op tafel.
- Bestrooi het lamsvlees met zout, peper en de tijmblaadjes. Verhit in een braadpan de olie. Bak het lamsvlees in 4 min. bruin aan.
- Voeg de ui, de knoflook en de tomatenpuree toe en bak 2 min. mee. Schenk het water en het bouillonketeltje erbij. Breng aan de kook.
- Draai het vuur laag. Stoof het lamsvlees 45 min. zachtjes.
- Voeg de roerbakmix toe en stoof nog 15 min. Kook intussen de peultjes in water met zout in 4 min. knapperig gaar. Meng de peultjes en de oregano door de stoofschotel. Breng op smaak met zout en peper. Schep de stoofschotel op een schaal en bestrooi met de tomaatjes.
