Afbeelding van Hollandse visstoof met krieltjes

Hollandse visstoof met krieltjes

Foodcoach badgeFoodcoach

Een echte Hollandse visstoof met krieltjes. De vis met mosterd smaak ligt op een bedje van gestoofde wortel, prei en kookroom. De krieltjes maken het gerecht compleet!

25 min bereiden

hoofdgerecht

29 kcal/pp

(3)

Ingrediënten

1 persoon
  • 1 stuks Prei
  • 0.5 stuks Winterpeen
  • 0.25 tl Olijfolie
  • 35 ml Kookroom light
  • 1 tl Mosterd
  • 80 g Kabeljauwfilet
  • 250 g Krieltjes
  • 50 ml Water

Bereiding

Zet in 9 stappen deze heerlijke Hollandse visstoof met krieltjes op tafel.

  1. Snijd de wortel in plakjes en de prei in dunne ringen.
  2. Verhit de olie in een wok of hapjespan en fruit hierin de prei 3 minuten.
  3. Voeg de wortel en mosterd toe en bak een minuutje mee.
  4. Voeg het water toe en laat de groenten 6 minuten zachtjes stoven.
  5. Doe ondertussen de krieltjes in een pan met water en kook deze in 10 minuten gaar.
  6. Voeg de kookroom toe en breng weer aan de kook.
  7. Leg de vis op de groenten en laat 7-8 minuten mee garen.
  8. Giet de krieltjes af en schep op een bord.
  9. Serveer de krieltjes met de visstoof.
eet smakelijk