Hutspot met zoete aardappel en plantaardige balletjes
Deze hutspot met zoete aardappel en plantaardige balletjes is een vegetarisch feestje. Lekker om te serveren met gekarameliseerde ui en, houd je vast, een likje mosterd.
30 min bereiden
hoofdgerecht
443 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kruimige aardappelen
- 500 g Zoete aardappelen
- 1000 g Hutspotgroente
- 250 g Lekker veggie balletjes vegan
- 100 ml Halfvolle melk
- 2 el Olijfolie
Bereiding
Hutspot met zoete aardappel en plantaardige balletjes
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hutspot met zoete aardappel en plantaardige balletjes
- Schil alle aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Breng de aardappels met een laagje water aan de kook, zet het vuur laag en leg de hutspotgroente erop. Laat in 20-25 minuten gaar worden.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de plantaardige balletjes rondom.
- Stamp de aardappels en de hutspotgroente grof met een pureestamper. Verwarm de melk en voeg toe. Meng goed. Breng het geheel op smaak met versgemalen peper.
- Serveer met de plantaardige balletjes.
Ingrediënten
4 personen
- 500 g Kruimige aardappelen
- 500 g Zoete aardappelen
- 1000 g Hutspotgroente
- 250 g Lekker veggie balletjes vegan
- 100 ml Halfvolle melk
- 2 el Olijfolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hutspot met zoete aardappel en plantaardige balletjes op tafel.
- Schil alle aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Breng de aardappels met een laagje water aan de kook, zet het vuur laag en leg de hutspotgroente erop. Laat in 20-25 minuten gaar worden.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de plantaardige balletjes rondom.
- Stamp de aardappels en de hutspotgroente grof met een pureestamper. Verwarm de melk en voeg toe. Meng goed. Breng het geheel op smaak met versgemalen peper.
- Serveer met de plantaardige balletjes.
