Afbeelding van Italiaanse gehaktschotel

Italiaanse gehaktschotel

Smulweb badgeSmulweb

Deze Italiaanse gehaktschotel is een echte topper! Rul het gehakt met verse kruiden en voeg wortel, paprika, courgette en prei toe. Schep het gehaktmengsel in een schaal, giet de aardappelpuree eroverheen, bestrooi met parmezaanse kaas en bak 25 minuten op 200 graden tot de kaas gesmolten is en de bovenkant goudbruin. Buon appetito!

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 1 Courgette
  • 1 Rode paprika
  • 1 Wortel
  • 1 Prei
  • 500 g Aardappelen
  • 70 g Tomatenpuree
  • 20 g Jumbo Verse Italiaanse Kruidenmix
  • 30 g Geraspte kaas Parmezaanse
  • 400 g Tomaten gepeld
  • 350 g Rundergehakt
  • 1 el Olijfolie
  • 1 snufje Nootmuskaat
  • 1 Ui
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 60 ml Halfvolle melk

Bereiding

Afbeelding van Italiaanse gehaktschotel

Italiaanse gehaktschotel

25 min

hoofdgerecht

(0)

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse gehaktschotel
  1. Doe de ui en knoflook in de hapjespan en braad 5 minuten.
  2. Voeg de gesneden wortel toe en braad 3 minuten.
  3. Voeg de paprika, courgette en prei toe en braad 3 minuten.
  4. Voeg het gehakt en kruiden toe en braad het gaar en rul.
  5. Voeg de tomatenpuree toe en meng alles goed door.
  6. Voeg als laatste de gepelde tomaten toe. Laat het geheel 10 minuten pruttelen.
  7. Kook ondertussen de aardappels gaar en maak er puree van met nootmuskaat en melk.
  8. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  9. Schep het gehaktmengsel in de ovenvaste schaal en verdeel de aardappelpuree erover.
  10. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en zet de schotel in de oven voor 25-30 minuten, tot het goudbruin is.
  11. Bestrooi met verse peterselie.

Ingrediënten

4 personen
  • 1 Courgette
  • 1 Rode paprika
  • 1 Wortel
  • 1 Prei
  • 500 g Aardappelen
  • 70 g Tomatenpuree
  • 20 g Jumbo Verse Italiaanse Kruidenmix
  • 30 g Geraspte kaas Parmezaanse
  • 400 g Tomaten gepeld
  • 350 g Rundergehakt
  • 1 el Olijfolie
  • 1 snufje Nootmuskaat
  • 1 Ui
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 60 ml Halfvolle melk

Zet in 11 stappen deze heerlijke Italiaanse gehaktschotel op tafel.

  1. Doe de ui en knoflook in de hapjespan en braad 5 minuten.
  2. Voeg de gesneden wortel toe en braad 3 minuten.
  3. Voeg de paprika, courgette en prei toe en braad 3 minuten.
  4. Voeg het gehakt en kruiden toe en braad het gaar en rul.
  5. Voeg de tomatenpuree toe en meng alles goed door.
  6. Voeg als laatste de gepelde tomaten toe. Laat het geheel 10 minuten pruttelen.
  7. Kook ondertussen de aardappels gaar en maak er puree van met nootmuskaat en melk.
  8. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  9. Schep het gehaktmengsel in de ovenvaste schaal en verdeel de aardappelpuree erover.
  10. Bestrooi met de Parmezaanse kaas en zet de schotel in de oven voor 25-30 minuten, tot het goudbruin is.
  11. Bestrooi met verse peterselie.
eet smakelijk

Voedingswaarde per portie

Voor dit recept is de voedingswaarde per portie niet bekend.

Vind je dit ook lekker?