Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes
Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes, geserveerd met knapperig stokbrood. Goudbruine krieltjes met pesto van het vuur op het bord, om vervolgens de roerbak en het brood erbij te serveren.
15 min bereiden
hoofdgerecht
900 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 0.5 tl Olijfolie
- 300 g Krieltjes
- 250 g Italiaanse roerbakgroenten
- 120 g Jumbo Kiprollade plakken
- 1 tl Groene pesto
- 1 snufjes Peper zwart
- 0.25 stuks Volkoren baguettes
Bereiding
Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes
- Bereid het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin en gaar.
- Snijd de kiprollade in reepjes. Verhit in een hapjespan de resterende olijfolie. Roerbak de roerbakgroenten en de kiprolladereepjes 5 minuten. Breng op smaak met peper.
- Snijd het stokbrood in plakjes.
- Schep de pesto door de krieltjes en bak nog 1 minuut op laag vuur.
- Verdeel de pestokrieltjes op een bord, schep er de roerbak bij en serveer met het stokbrood.
Ingrediënten
1 persoon
- 0.5 tl Olijfolie
- 300 g Krieltjes
- 250 g Italiaanse roerbakgroenten
- 120 g Jumbo Kiprollade plakken
- 1 tl Groene pesto
- 1 snufjes Peper zwart
- 0.25 stuks Volkoren baguettes
Zet in 6 stappen deze heerlijke Italiaanse roerbak met kiprollade en pestokrieltjes op tafel.
- Bereid het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan de helft van de olijfolie. Bak de krieltjes in 10 minuten goudbruin en gaar.
- Snijd de kiprollade in reepjes. Verhit in een hapjespan de resterende olijfolie. Roerbak de roerbakgroenten en de kiprolladereepjes 5 minuten. Breng op smaak met peper.
- Snijd het stokbrood in plakjes.
- Schep de pesto door de krieltjes en bak nog 1 minuut op laag vuur.
- Verdeel de pestokrieltjes op een bord, schep er de roerbak bij en serveer met het stokbrood.
