Afbeelding van Italiaanse spaghetti met ansjovis-pestosaus

Italiaanse spaghetti met ansjovis-pestosaus

Smulweb badgeSmulweb

Buon appetito! Deze Italiaanse spaghetti met ansjovis-pestosaus is een smaaksensatie. Met verse oregano, Parmezaanse kaas en heerlijke kruiden. Een verrukkelijk pasta-recept dat iedereen lust!

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 450 g Spaghetti
  • 60 g Groene pesto
  • 90 g Olijfolie
  • 3 Teen Jumbo Knoflook
  • 60 g Ansjovis in olijfolie
  • 2 el Oregano
  • 90 g Parmezaanse kaas snippers
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 20 g Oregano

Bereiding

Zet in 6 stappen deze heerlijke Italiaanse spaghetti met ansjovis-pestosaus op tafel.

  1. Verwarm 1 el van de olie in een kleine pan. Fruit het knoflook 3 minuten.
  2. Voeg de ansjovis toe en bak ze mee tot ze zijn opgelost.
  3. Breng in een pan water met zout aan de kook. Kook hierin de spaghetti met de rest van de olijfolie.
  4. Voeg aan het ansjovismengsel de pestosaus, de verse oregano en zout en peper toe.
  5. Giet de spaghetti af en schep hem op een warme schaal. Schenk de pestosaus erover en bestrooi de pasta met de Parmezaanse kaas.
  6. Garneer met de takjes oregano en serveer eventueel met extra kaas.
eet smakelijk