Ingrediënten
2 personen
- 250 g Chipolataworst Rund
- 1 Courgette
- 1 Ui
- 10 Cocktail trostomaten
- 2 Rode paprika
- 500 g Aardappelen
- 1 el Olijfolie
- 1 el Rozemarijn, vers
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse traybake met chipolatas op tafel.
- Schil de aardappelen, snijd ze in stukjes en kook ze 5-10 minuten. Giet ze af, laat ze uitdampen en doe ze in een ovenschaal.
- Voeg de gesneden courgette, paprika, ui en tomaatjes toe.
- Snijd de worstjes in stukjes en verdeel ze over de schaal.
- Giet er olijfolie overheen, strooi peper en zout erover en verdeel de tijm en rozemarijn over het geheel.
- Zet deze schaal 25 tot 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Schep af en toe alles goed door elkaar. Gebruik de laatste 5 minuten de grill voor een mooi krokant laagje.