Kabeljauwpakketje met appel
Geef een herfstige twist aan je barbecue met dit kabeljauwpakketje met appel. De kabeljauwfilet krijgt extra smaak door de stroop en het kerriepoeder. Geserveerd in een pakketje van aluminiumfolie, gegarandeerd een succes op de barbecue.
30 min bereiden
hoofdgerecht
216 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 kabeljauwfilets
- 2 el Appelstroop
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 rode ui
- 600 g appels
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 barbecue
- 4 vellen aluminiumfolie
Bereiding
Kabeljauwpakketje met appel
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kabeljauwpakketje met appel
- Steek de barbecue aan.
- Bestrijk de bovenzijde van de kabeljauwfilet met de stroop. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en de appel ca. 2 min. Schep het kerriepoeder erdoor.
- Verdeel het ui-appelmengsel over de vellen aluminiumfolie. Leg de kabeljauwfilet op het mengsel. Bestrooi met zout en peper en vouw de folie tot pakketjes dicht. Leg ze op het rooster van de barbecue.
- Bak de pakketjes in ca. 15 min. gaar.
Tip! Lekker met een stokbrood met kruidenboter. Dit pakketje kan ook in de oven bereid worden. Verwarm de oven voor tot 170 °C en bak de pakketjes op de bakplaat in ca. 15 min. gaar.
Ingrediënten
4 personen
- 4 kabeljauwfilets
- 2 el Appelstroop
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 rode ui
- 600 g appels
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje peper
- 1 barbecue
- 4 vellen aluminiumfolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kabeljauwpakketje met appel op tafel.
- Steek de barbecue aan.
- Bestrijk de bovenzijde van de kabeljauwfilet met de stroop. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en de appel ca. 2 min. Schep het kerriepoeder erdoor.
- Verdeel het ui-appelmengsel over de vellen aluminiumfolie. Leg de kabeljauwfilet op het mengsel. Bestrooi met zout en peper en vouw de folie tot pakketjes dicht. Leg ze op het rooster van de barbecue.
- Bak de pakketjes in ca. 15 min. gaar.
Tip! Lekker met een stokbrood met kruidenboter. Dit pakketje kan ook in de oven bereid worden. Verwarm de oven voor tot 170 °C en bak de pakketjes op de bakplaat in ca. 15 min. gaar.
