Kalfsragout met rijst en groentemix
Geniet van een romige kalfsragout met perfect gegaarde rijst, knapperige wortelen en erwten. Een klassieke maaltijd met een vleugje tijm, eenvoudig en smaakvol!
30 min bereiden
hoofdgerecht
471 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g snelkookrijst
- 1 ui
- 1 courgette
- 2 tenen knoflook
- 1 el Zonnebloemolie
- 450 g erwten en wortelen (diepvries)
- 2 tl gedroogde tijm
- 400 g kalfsragout
Bereiding
Kalfsragout met rijst en groentemix
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kalfsragout met rijst en groentemix
- Kook de rijst in ca. 8 min gaar. Giet af en laat nog 15 min. staan met het deksel op de pan.
- Snijd de ui in halve ringen. Snijd de courgette in kwarten van 0,5 cm dik. Hak de teentjes knoflook fijn.
- Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de ui, knoflook en courgette 5 min. op middelhoog vuur.
- Voeg de erwten en wortelen toe en warm 4 min. door met de deksel op de pan. Voeg de tijm toe en kruid naar smaak.
- Verwarm de kalfsragout en serveer met de groenten en rijst.
Tip! Voor wat extra pit bak wat spekjes mee met de groenten en roer wat kerriepoeder door de kalfsragout.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g snelkookrijst
- 1 ui
- 1 courgette
- 2 tenen knoflook
- 1 el Zonnebloemolie
- 450 g erwten en wortelen (diepvries)
- 2 tl gedroogde tijm
- 400 g kalfsragout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kalfsragout met rijst en groentemix op tafel.
- Kook de rijst in ca. 8 min gaar. Giet af en laat nog 15 min. staan met het deksel op de pan.
- Snijd de ui in halve ringen. Snijd de courgette in kwarten van 0,5 cm dik. Hak de teentjes knoflook fijn.
- Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de ui, knoflook en courgette 5 min. op middelhoog vuur.
- Voeg de erwten en wortelen toe en warm 4 min. door met de deksel op de pan. Voeg de tijm toe en kruid naar smaak.
- Verwarm de kalfsragout en serveer met de groenten en rijst.
Tip! Voor wat extra pit bak wat spekjes mee met de groenten en roer wat kerriepoeder door de kalfsragout.
