Ingrediënten
4 personen
- 250 g scharrelkip filet
- 20 g Roomboter
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Uien
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 70 g Tomatenpuree
- 5 tl Paprikapoeder
- 0.1 g Majoraan
- 0.1 g Basilicum
- 0.1 g Jumbo Tijm
- 2 el Peterselie vers
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kip in aluminiumfolie op tafel.
- Leg 4 dubbel gevouwen aluminiumvellen op het aanrecht.
- Smeer er een dikke laag boter over.
- Wrijf de stukken kip in met peper en zout.
- Meng in een kom de ui, knoflook, tomatenpuree, paprikapoeder, marjoraan, basilicum, tijm en peterselie en voeg nog wat peper en zout toe.
- Leg op elk folievel een stuk kip en verdeel het kruidenmengsel erover.
- Vouw de folie om de kip heen en laat een kleine spleet open.
- Leg de pakketjes op een ovenvaste, platte schaal en zet deze op een rooster in het midden van een hete oven van 200°C gedurende 30 à 40 minuten.