Afbeelding van Kip kerrie met rijst

Kip kerrie met rijst

Smulweb badgeSmulweb

Kip kerrie op tafel? Maak deze zelf en bewijs dat je niks dan lof zult krijgen. Rijst met kipfilet, ui, bouillon, kerriepoeder, bloem, room en ananas. Eet smakelijk met een bijpassende salade.

25 min bereiden

hoofdgerecht

kcal onbekend

(0)

Ingrediënten

4 personen
  • 350 g Kipfilet
  • 1 Ui
  • 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
  • 4 tl Kerriepoeder
  • 50 g Tarwebloem
  • 600 ml Water
  • 200 ml Kookroom
  • 15 g Ananas Stukjes
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 tl Peterselie gedroogd
  • 200 g Basmati rijst
  • 1.2 Runderbouillon blokje

Bereiding

Afbeelding van Kip kerrie met rijst

Kip kerrie met rijst

25 min

hoofdgerecht

(0)

Bereiding

Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip kerrie met rijst
  1. Kook de rijst.
  2. Kook 6 dl runderbouillon in een steelpannetje.
  3. Pel en snipper de ui. Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
  4. Smelt de bakboter in de wok of braadpan en bak de kipfilet aan. Voeg de ui toe en fruit deze.
  5. Voeg zout en peper op smaak toe, en 2 eetlepels kerriepoeder.
  6. Voeg de bloem geleidelijk toe. Goed roeren.
  7. Voeg nu de bouillon geleidelijk toe en blijf roeren.
  8. Voeg nu de room toe en laat de saus nog zo'n 5 minuten pruttelen tot het dik wordt (hoe langer, hoe dikker de saus wordt).
  9. Voeg wat peterselie of bieslook toe.
  10. Als laatste voeg je de stukjes ananas toe.
  11. Eet smakelijk!
  12. Lekker met een frisse komkommersalade.

Ingrediënten

4 personen
  • 350 g Kipfilet
  • 1 Ui
  • 50 g Bak-en braadvet vloeibaar
  • 4 tl Kerriepoeder
  • 50 g Tarwebloem
  • 600 ml Water
  • 200 ml Kookroom
  • 15 g Ananas Stukjes
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 1 tl Peterselie gedroogd
  • 200 g Basmati rijst
  • 1.2 Runderbouillon blokje

Zet in 12 stappen deze heerlijke Kip kerrie met rijst op tafel.

  1. Kook de rijst.
  2. Kook 6 dl runderbouillon in een steelpannetje.
  3. Pel en snipper de ui. Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
  4. Smelt de bakboter in de wok of braadpan en bak de kipfilet aan. Voeg de ui toe en fruit deze.
  5. Voeg zout en peper op smaak toe, en 2 eetlepels kerriepoeder.
  6. Voeg de bloem geleidelijk toe. Goed roeren.
  7. Voeg nu de bouillon geleidelijk toe en blijf roeren.
  8. Voeg nu de room toe en laat de saus nog zo'n 5 minuten pruttelen tot het dik wordt (hoe langer, hoe dikker de saus wordt).
  9. Voeg wat peterselie of bieslook toe.
  10. Als laatste voeg je de stukjes ananas toe.
  11. Eet smakelijk!
  12. Lekker met een frisse komkommersalade.
eet smakelijk

Voedingswaarde per portie

Voor dit recept is de voedingswaarde per portie niet bekend.

Vind je dit ook lekker?