Kip kerrie witlofschotel met een dakje van puree
Een romige ovenschotel met kip kerrie, witlof en een heerlijk dakje van aardappelpuree. Gegratineerd met kaas en met een vleugje nootmuskaat. Bakken in de oven en daarna genieten maar!
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 225 g Kipfilet
- 500 g Aardappelen
- 500 g Witlof
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 13 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Nootmuskaat
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereiding
Kip kerrie witlofschotel met een dakje van puree
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip kerrie witlofschotel met een dakje van puree
- Schil de aardappelen en kook ze gaar (15-20 min).
- Maak er aardappelpuree van door het fijn te stampen met wat boter, een scheut melk, nootmuskaat en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak het rondom bruin in wat boter. Voeg de gesneden witlof toe. Breng op smaak met zout, peper, en flink wat kerrie. Laat het mengsel uitlekken in een vergiet.
- Doe het kip/kerrie/witlofmengsel in een ovenschaal en doe er de aardappelpuree overheen.
- Strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Zet het geheel 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Gebruik de laatste 5 minuten de grillstand voor een mooi gegratineerd kaaskorstje.
Ingrediënten
2 personen
- 225 g Kipfilet
- 500 g Aardappelen
- 500 g Witlof
- 1 tl Kerriepoeder
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 13 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Nootmuskaat
- 100 g Geraspte Kaas Belegen 30+
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kip kerrie witlofschotel met een dakje van puree op tafel.
- Schil de aardappelen en kook ze gaar (15-20 min).
- Maak er aardappelpuree van door het fijn te stampen met wat boter, een scheut melk, nootmuskaat en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de kipfilet in stukjes en bak het rondom bruin in wat boter. Voeg de gesneden witlof toe. Breng op smaak met zout, peper, en flink wat kerrie. Laat het mengsel uitlekken in een vergiet.
- Doe het kip/kerrie/witlofmengsel in een ovenschaal en doe er de aardappelpuree overheen.
- Strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Zet het geheel 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Gebruik de laatste 5 minuten de grillstand voor een mooi gegratineerd kaaskorstje.
