Kip teriyaki
Met deze kip teriyaki reis je helemaal af naar Japan! De kip is eerst gepekelend in soja saus, mirin, sake en suiker, waardoor het heerlijk mals wordt. Het grilresultaat is super lekker, en samen met de zoete en hartige teriyaki saus ben je in één hap verliefd op dit gerecht. Garneren met verse peterselie en plakjes citroen en je kunt direct aanvallen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
- 720 g Kipfilet
- 1 el Olijfolie
- 3 el Honing
- 125 g biologische sojasaus
- 125 g Sherry
- 5 g Gemberwortel
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 6 el Peterselie vers
- 6 Citroen schijfje
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Kip teriyaki
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kip teriyaki
- Snijd de kipfilet doormidden en leg de stukken in een kom.
- Breng de ingrediënten voor de marinade in een pannetje aan de kook. Laat de marinade afkoelen en giet het vervolgens over de kip. Laat het mengsel onder af en toe keren 2 uur of de hele nacht marineren.
- Haal de kip uit de marinade en schud het overtollige vocht af. Bewaar de marinade.
- Verwarm de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag. Laat de pan heet worden, voeg dan de kip toe. Bak het vlees 2-3 minuten tot het aan beide kanten bruin is.
- Voeg de overgebleven marinade toe. Zet het vuur wat lager zodra het mengsel kookt en laat het 5 minuten goed doorsudderen.
- Leg het vlees op een warm bord. Laat het vocht in de pan op hoog vuur indikken en giet het vervolgens over de kip. Garneer het met citroen en peterselie.
Ingrediënten
6 personen
- 720 g Kipfilet
- 1 el Olijfolie
- 3 el Honing
- 125 g biologische sojasaus
- 125 g Sherry
- 5 g Gemberwortel
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 6 el Peterselie vers
- 6 Citroen schijfje
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kip teriyaki op tafel.
- Snijd de kipfilet doormidden en leg de stukken in een kom.
- Breng de ingrediënten voor de marinade in een pannetje aan de kook. Laat de marinade afkoelen en giet het vervolgens over de kip. Laat het mengsel onder af en toe keren 2 uur of de hele nacht marineren.
- Haal de kip uit de marinade en schud het overtollige vocht af. Bewaar de marinade.
- Verwarm de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag. Laat de pan heet worden, voeg dan de kip toe. Bak het vlees 2-3 minuten tot het aan beide kanten bruin is.
- Voeg de overgebleven marinade toe. Zet het vuur wat lager zodra het mengsel kookt en laat het 5 minuten goed doorsudderen.
- Leg het vlees op een warm bord. Laat het vocht in de pan op hoog vuur indikken en giet het vervolgens over de kip. Garneer het met citroen en peterselie.
