Ingrediënten
4 personen
- 450 g Jumbo Selderij
- 0.5 el Azijn
- 2 Scharreleieren M
- 150 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Nootmuskaat
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 100 g Jumbo Belegen Goudse Kaas 30+ plakken
- 1 el Paneermeel
- 15 g Roomboter
Zet in 6 stappen deze heerlijke Knolselderij met kaas uit de oven op tafel.
- Klop de eieren los met de melk en voeg zout, peper en nootmuskaat toe, evenals de geraspte kaas. Klop alles goed op.
- Kook de selderijblokjes in 1/2 liter kokend water met wat zout en azijn gedurende 10 minuten. Laat ze uitlekken.
- Verwarm de oven voor op 225?C.
- Schep de knolselderij en de kaasblokjes in de ingevette ovenschaal.
- Giet het eiermengsel erover en bestrooi het met paneer. Leg her en der een vlokje boter.
- Plaats de ovenschaal in de hete oven en laat in een goede 10 minuten een bruin korstje erop komen.