Koolhydraatarme ovenschotel met witlof en gerookte zalm
Een ovenschotel vol van smaak met witlof en gerookte zalm. De witlof blancheer je beetgaar zodat het goed uit kan lekken en daarna vul je het met roomkaas en bouillonpoeder. Afmaken doe je met verse dille en geraspte kaas. Je zet de schotel 10-15 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven van 180 graden.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Witlof
- 150 g Gerookte zalm
- 50 ml Kookroom
- 50 g Philadelphia roomkaas light
- 2 tl Dille gedroogd
- 75 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 el Olijfolie
Bereiding
Koolhydraatarme ovenschotel met witlof en gerookte zalm
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Koolhydraatarme ovenschotel met witlof en gerookte zalm
- Snij van alle witlof stronkjes een dun plakje van de onderkant af en halveer ze. Bind de gehalveerde stronkjes vast met kookgaren.
- Blancheer de witlof niet langer dan 3-4 minuten beetgaar en laat ze uitlekken in een zeef. Dit kan alvast in de ochtend, zodat de witlof alle tijd krijgt om goed uit te kunnen lekken.
- Vet een ovenschaal dun in met olie naar keuze. Leg de gehalveerde stronkjes in de ovenschaal met de bolle kant naar boven en leg op elk half stronkje een plakje gerookte zalm.
- Doe de kookroom in een steelpan en laat de roomkaas met eventueel wat bouillonpoeder hierin smelten.
- Verdeel dit mengsel over de witlof en de zalm. Bestrooi met dille en de geraspte kaas en zet de schotel 10-15 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven van 180 graden.
Ingrediënten
2 personen
- 500 g Witlof
- 150 g Gerookte zalm
- 50 ml Kookroom
- 50 g Philadelphia roomkaas light
- 2 tl Dille gedroogd
- 75 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 1 el Olijfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Koolhydraatarme ovenschotel met witlof en gerookte zalm op tafel.
- Snij van alle witlof stronkjes een dun plakje van de onderkant af en halveer ze. Bind de gehalveerde stronkjes vast met kookgaren.
- Blancheer de witlof niet langer dan 3-4 minuten beetgaar en laat ze uitlekken in een zeef. Dit kan alvast in de ochtend, zodat de witlof alle tijd krijgt om goed uit te kunnen lekken.
- Vet een ovenschaal dun in met olie naar keuze. Leg de gehalveerde stronkjes in de ovenschaal met de bolle kant naar boven en leg op elk half stronkje een plakje gerookte zalm.
- Doe de kookroom in een steelpan en laat de roomkaas met eventueel wat bouillonpoeder hierin smelten.
- Verdeel dit mengsel over de witlof en de zalm. Bestrooi met dille en de geraspte kaas en zet de schotel 10-15 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven van 180 graden.
