Koolraap met aardappelen en kaas
Een romige ovenschotel met koolraap, aardappelen en kaas. Laat de koolraap en aardappelen zoveel mogelijk opdrogen en voeg geraspte kaas toe. Het mengsel van creme fraiche en bouillon wordt eroverheen geschonken en de ovenschaal gaat in de voorverwarmde oven voor ca. 35 minuten. Het resultaat is een goudbruin korstje en een smaakvol gerecht.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Koolraap
- 750 g Aardappelen
- 125 g Crème Fraîche
- 0.13 ml Wijn witte droge
- 125 g Geraspte oude kaas
- 1 snufje Zout
Bereiding
Koolraap met aardappelen en kaas
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Koolraap met aardappelen en kaas
- Zet koolraap en aardappelen, elk apart, op met een flinke bodem kokend water waaraan zout is toegevoegd. Laat de koolraap 12-15 minuten en de aardappelen 10-12 minuten koken. Laat koolraap en aardappelen in een vergiet uitlekken, afkoelen en zoveel mogelijk opdrogen.
- Roer in een kom creme fraiche en bouillon of wijn door elkaar. Voeg 3 eetlepels geraspte kaas, een mespuntje zout en wat peper toe. Schep in een kom koolraap en aardappelen luchtig door elkaar. Schep de helft van de resterende geraspte kaas er door.
- Doe alles over in een beboterde ovenvaste schaal. Schenk het mengsel van creme fraiche en bouillon of wijn er zo gelijkmatig mogelijk over. Bestrooi alles met de rest van de geraspte kaas.
- Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven (200C). Laat in ca. 35 minuten een fraai goudbruin korstje op het gerecht bakken.
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Koolraap
- 750 g Aardappelen
- 125 g Crème Fraîche
- 0.13 ml Wijn witte droge
- 125 g Geraspte oude kaas
- 1 snufje Zout
Zet in 4 stappen deze heerlijke Koolraap met aardappelen en kaas op tafel.
- Zet koolraap en aardappelen, elk apart, op met een flinke bodem kokend water waaraan zout is toegevoegd. Laat de koolraap 12-15 minuten en de aardappelen 10-12 minuten koken. Laat koolraap en aardappelen in een vergiet uitlekken, afkoelen en zoveel mogelijk opdrogen.
- Roer in een kom creme fraiche en bouillon of wijn door elkaar. Voeg 3 eetlepels geraspte kaas, een mespuntje zout en wat peper toe. Schep in een kom koolraap en aardappelen luchtig door elkaar. Schep de helft van de resterende geraspte kaas er door.
- Doe alles over in een beboterde ovenvaste schaal. Schenk het mengsel van creme fraiche en bouillon of wijn er zo gelijkmatig mogelijk over. Bestrooi alles met de rest van de geraspte kaas.
- Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven (200C). Laat in ca. 35 minuten een fraai goudbruin korstje op het gerecht bakken.
