Kwark-vanillepannenkoeken met skyr en speculaaskruiden
Heerlijke luchtige kwark-vanillepannenkoeken met een topping van skyr, op smaak gebracht met speculaaskruiden en geserveerd met ahornsiroop. Het perfecte ontbijt voor de herfstmaanden.
20 min bereiden
63 kcal/pp
Ingrediënten
1 persoon
- 75 g Skyr naturel
- 30 g Boekweitmeel
- 1 stuks Scharreleieren M
- 1 tl Vanille extract
- 0.5 tl Speculaaskruiden
- 190 g Skyr naturel
- 0.4 tl Zonnebloemolie
- 0.5 tl Ahornsiroop
Bereiding
Kwark-vanillepannenkoeken met skyr en speculaaskruiden
20 min
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kwark-vanillepannenkoeken met skyr en speculaaskruiden
- Mix 1/3 van de skyr met het vanille extract en het ei in een kom en roer tot een glad beslag.
- Voeg het boekweitmeel toe en meng goed door elkaar.
- Verhit de olie een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak een aantal kleine pannenkoekjes tot het beslag op is.
- Doe de overige skyr in een kom en mix met de speculaaskruiden.
- Leg de pannenkoekjes dakpansgewijs op een bord en schep hier de skyr overheen. Garneer met de ahornsiroop.
Ingrediënten
1 persoon
- 75 g Skyr naturel
- 30 g Boekweitmeel
- 1 stuks Scharreleieren M
- 1 tl Vanille extract
- 0.5 tl Speculaaskruiden
- 190 g Skyr naturel
- 0.4 tl Zonnebloemolie
- 0.5 tl Ahornsiroop
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kwark-vanillepannenkoeken met skyr en speculaaskruiden op tafel.
- Mix 1/3 van de skyr met het vanille extract en het ei in een kom en roer tot een glad beslag.
- Voeg het boekweitmeel toe en meng goed door elkaar.
- Verhit de olie een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak een aantal kleine pannenkoekjes tot het beslag op is.
- Doe de overige skyr in een kom en mix met de speculaaskruiden.
- Leg de pannenkoekjes dakpansgewijs op een bord en schep hier de skyr overheen. Garneer met de ahornsiroop.
