Libanese broodsalade met tomaat en witte kaas
Een heerlijke Libanese broodsalade met tomaat en witte kaas. Knapperige broodpuntjes besprenkeld met een kruidenolie uit het potje kaasblokjes, verse muntblaadjes gehalveerde tomaatjes en kaasblokjes zijn de perfecte combinatie voor een lekkere lunch. Besprenkel met de bijgeleverde dressingsaus en geniet!
30 min bereiden
hoofdgerecht
432 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Libanees brood naturel
- 170 g Jumbo wittekaasblokjes in kruidenolie
- 400 g snackgroente tomaatjesmix
- 40 g Munt
- 4 el yoghurtdressing
- 1 bakpapier
Bereiding
Libanese broodsalade met tomaat en witte kaas
30 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Libanese broodsalade met tomaat en witte kaas
- Verwarm de oven voor tot 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd het brood in puntjes en verdeel ze over de bakplaat. Besprenkel de broodpuntjes met 4 el olie uit het potje kaasblokjes. Bak de broodpuntjes 15 min. in de oven.
- Halveer de tomaatjes. Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd ze reepjes. Doe de tomaatjes, munt en kaasblokjes met aanhangende kruidenolie in een schaal en schep door elkaar.
- Neem de broodpuntjes uit de oven en laat 5 min. afkoelen. Schep ze door de salade en besprenkel met de dressing.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g Libanees brood naturel
- 170 g Jumbo wittekaasblokjes in kruidenolie
- 400 g snackgroente tomaatjesmix
- 40 g Munt
- 4 el yoghurtdressing
- 1 bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Libanese broodsalade met tomaat en witte kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd het brood in puntjes en verdeel ze over de bakplaat. Besprenkel de broodpuntjes met 4 el olie uit het potje kaasblokjes. Bak de broodpuntjes 15 min. in de oven.
- Halveer de tomaatjes. Haal de blaadjes munt van de takjes en snijd ze reepjes. Doe de tomaatjes, munt en kaasblokjes met aanhangende kruidenolie in een schaal en schep door elkaar.
- Neem de broodpuntjes uit de oven en laat 5 min. afkoelen. Schep ze door de salade en besprenkel met de dressing.
