Licht pittige curry met tomaat en kip
Deze licht pittige curry met tomaat en kip is een echte aanrader. Malse kip gebakken in olie met boemboe, tomatenblokjes en kookroom. Daarna op smaak gebracht met verse koriander. Serveer met basmatirijst of naan.
10 min bereiden
hoofdgerecht
413 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Zonnebloemolie
- 350 g kipdijfiletblokjes
- 95 g Boemboe gharma
- 400 g Tomatenblokjes
- 250 ml Kookroom
- 15 g Koriander
Bereiding
Licht pittige curry met tomaat en kip
10 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Licht pittige curry met tomaat en kip
- Verhit de olie in een wok of hapjespan. Voeg de kip toe en bak 2 min. Voeg de boemboe toe en bak 2 min. Voeg de tomatenblokjes en de kookroom toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat in ca. 3 min zonder deksel op de pan gaar worden.
- 2 Hak de koriander grof. Bestrooi met de koriander en serveer met basmatirijst of naan.
Tip! lekker met gewokte spinazie met komijnzaadjes.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Zonnebloemolie
- 350 g kipdijfiletblokjes
- 95 g Boemboe gharma
- 400 g Tomatenblokjes
- 250 ml Kookroom
- 15 g Koriander
Zet in 2 stappen deze heerlijke Licht pittige curry met tomaat en kip op tafel.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan. Voeg de kip toe en bak 2 min. Voeg de boemboe toe en bak 2 min. Voeg de tomatenblokjes en de kookroom toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat in ca. 3 min zonder deksel op de pan gaar worden.
- 2 Hak de koriander grof. Bestrooi met de koriander en serveer met basmatirijst of naan.
Tip! lekker met gewokte spinazie met komijnzaadjes.
