Little gemsalade met ei
Deze little gemsalade met ei is lekker fris en snel gemaakt. Knapperige sla met frisse appel, augurk, ui, bonen en ei. Een heerlijk zomers gerecht dat ideaal is als lunch of als lichte maaltijd. Garneer met verse basilicum en geniet van deze smaakexplosie.
15 min bereiden
hoofdgerecht
278 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 2 little gem sla
- 200 g friszoete handappel
- 200 g zoetzure augurk
- 100 g rode ui
- 200 g Zwarte bonen
- 150 ml yoghurtdressing
- 10 g verse basilicum
Bereiding
Little gemsalade met ei
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Little gemsalade met ei
- Kook de eieren in 8 min. hard. Snijd de onderkant van de sla en snijd ze in de lengte in partjes. Schil en snijd de appel(s) in kwarten. Verwijder het klokhuis en snijd de parten in plakjes. Pel de eieren en snijd ze in kwarten.
- Verdeel de sla met de appel, de augurk, de ui, de bonen en het ei over de borden. Sprenkel er de dressing over en bestrooi de salade met de basilicumblaadjes.
Tip! Bestrooi de saladeeens met geroosterd amandelschaafsel.
Ingrediënten
4 personen
- 4 eieren
- 2 little gem sla
- 200 g friszoete handappel
- 200 g zoetzure augurk
- 100 g rode ui
- 200 g Zwarte bonen
- 150 ml yoghurtdressing
- 10 g verse basilicum
Zet in 2 stappen deze heerlijke Little gemsalade met ei op tafel.
- Kook de eieren in 8 min. hard. Snijd de onderkant van de sla en snijd ze in de lengte in partjes. Schil en snijd de appel(s) in kwarten. Verwijder het klokhuis en snijd de parten in plakjes. Pel de eieren en snijd ze in kwarten.
- Verdeel de sla met de appel, de augurk, de ui, de bonen en het ei over de borden. Sprenkel er de dressing over en bestrooi de salade met de basilicumblaadjes.
Tip! Bestrooi de saladeeens met geroosterd amandelschaafsel.
