Ingrediënten
1 persoon
- 0.5 stuks Knolselderij
- 0.25 stuks Winterpeen
- 0.25 tl Zonnebloemolie
- 200 g Tomatenblokjes
- 60 g mager rundergehakt
- 80 g Witte Bonen in Tomatensaus 0%
- 1 stuks volkoren kaiserbroodjes
- 1 stuks Uien
Zet in 8 stappen deze heerlijke Maaltijdsoep met brood op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui, schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1x1cm. Snijd de wortel in plakjes.
- Verhit de olie in een soeppan en bak hierin de ui, knolselderij en wortel 3 minuten.
- Voeg de tomatenblokjes en het water toe en breng aan de kook.
- Draai soepballetjes van het gehakt en voeg deze samen met de witte bonen in tomatensaus toe aan de soep.
- Kook de soep 8-10 minuten, tot de balletjes gaar zijn.
- Bak ondertussen het brood volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Serveer de soep met het brood.


