Afbeelding van Mediterrane camembertfondue

Mediterrane camembertfondue

Magazine imageMagazine

Haal de Mediterrane sferen vanavond in huis met deze camembertfondue. Bak smalle insneden in de camembert en leg in de insneden knoflookplakjes en rozemarijn. Gril sneetjes brood en besprenkel deze met extra vierge olijfolie. Dip de crostini in de gesmolten camembert en smul daarnaast van olijven en tomaten.

35 min bereiden

hoofdgerecht

753 kcal/pp

(1)

Ingrediënten

4 personen
  • 2 camemberts in een spanen doosje
  • 3 tenen knoflook
  • 2 takjes Rozemarijn
  • 1 stokbrood
  • 6 el Extra vierge olijfolie
  • 50 g zwarte olijven zonder pit
  • 5 zongedroogde tomaten (pot)
  • 1 grillpan
  • 1 ovenschaal (21 x 15 cm)
  • 2 blaadjes aluminiumfolie van 29 x 30 cm

Bereiding

Zet in 4 stappen deze heerlijke Mediterrane camembertfondue op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Haal de camemberts uit de doosjes en verwijder de folie. Maak in de bovenkant van de camemberts smalle insneden (met de punt van een mes).
  2. Steek de knoflookplakjes en rozemarijn in de insneden. Leg elke camembert op een stuk aluminiumfolie en vouw de aluminiumfolie dicht.
  3. Bak de camemberts 15-20 min. In de voorverwarmde oven, tot de kaas vanbinnen is gesmolten. Verhit intussen de grillpan en gril de sneetjes brood aan beide kanten goudgeel en knapperig. Leg ze op een schaal en besprenkel met de extra vierge olijfolie.
  4. Haal de camemberts uit de aluminiumfolie en leg ze op 2 planken. Verdeel er de olijven en tomaten over. Leg de crostini rondom de camemberts om mee te dippen.
eet smakelijk