Mediterrane salade met geroosterde kip en feta
Mediterrane salade met geroosterde kip en feta. Marinade van paprikapoeder, Provençaalse kruiden, knoflook, peper en zout en 2 eetlepels olijfolie. Dressing van 4 eetlepels olijfolie, azijn, komkommer, tomaatjes, prei, rucola, ui, peterselie en feta. Geroosterde kip in een hete grillpan of droge koekenpan in 5-6 minuten rondom bruin en gaar. Serveer met salade. Heerlijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 2.5 tl Paprikapoeder
- 2.5 tl Provençaalse kruiden gedroogd
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 6 el Olijfolie
- 250 g scharrelkip filet
- 2 el Witte wijnazijn
- 1 Jumbo Komkommer
- 250 g Cherrytomaat
- 10 g Prei
- 40 g Rucola gewassen
- 1 rode ui
- 10 g Platte peterselie
- 200 g feta
Bereiding
Mediterrane salade met geroosterde kip en feta
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mediterrane salade met geroosterde kip en feta
- Meng paprikapoeder, Provençaalse kruiden, knoflook, peper en zout en 2 eetlepels olijfolie in een diep bord. Schep de repen kip erdoor en laat 15 minuten marineren.
- Klop in een schaal 4 eetlepels olijfolie met azijn en wat peper tot een dressing.
- Schep komkommer, tomaatjes, prei, rucola, ui, peterselie en feta door de dressing.
- Bak de repen kip in een hete grillpan of droge koekenpan in 5-6 minuten rondom bruin en gaar. Schep ze steeds om.
- Verdeel de salade over borden en leg de geroosterde kip erop.
Ingrediënten
4 personen
- 2.5 tl Paprikapoeder
- 2.5 tl Provençaalse kruiden gedroogd
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 6 el Olijfolie
- 250 g scharrelkip filet
- 2 el Witte wijnazijn
- 1 Jumbo Komkommer
- 250 g Cherrytomaat
- 10 g Prei
- 40 g Rucola gewassen
- 1 rode ui
- 10 g Platte peterselie
- 200 g feta
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mediterrane salade met geroosterde kip en feta op tafel.
- Meng paprikapoeder, Provençaalse kruiden, knoflook, peper en zout en 2 eetlepels olijfolie in een diep bord. Schep de repen kip erdoor en laat 15 minuten marineren.
- Klop in een schaal 4 eetlepels olijfolie met azijn en wat peper tot een dressing.
- Schep komkommer, tomaatjes, prei, rucola, ui, peterselie en feta door de dressing.
- Bak de repen kip in een hete grillpan of droge koekenpan in 5-6 minuten rondom bruin en gaar. Schep ze steeds om.
- Verdeel de salade over borden en leg de geroosterde kip erop.
