Meergranenbroodje met kabeljauw, chorizo en tzatziki
Een verrukkelijk belegd meergranenbroodje. De kabeljauwfilet met chorizo en tzatziki maakt elke hap genieten geblazen. Perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd. Volg het recept en serveer dit gerecht op een bord om de perfectie van smaken te ervaren.
35 min bereiden
hoofdgerecht
380 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 Délifrance petits pains céréales (pak à 4 stuks)
- 2 el Olijfolie
- 270 g kabeljauwhaasfilet (schaal à 270 g)
- 8 schijfjes komkommer
- 150 g tzatziki (bakje à 150 g)
- 4 plakjes Chorizo
- 20 blaadjes veldsla
Bereiding
Meergranenbroodje met kabeljauw, chorizo en tzatziki
35 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Meergranenbroodje met kabeljauw, chorizo en tzatziki
- Verwarm de oven voor tot 210 °C. Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in 8 min. knapperig. Laat de broodjes afkoelen.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de kabeljauwhaasfilet in 8 min. gaar. Keer halverwege.
- Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helften met een beetje tzatziki en beleg ze met de kabeljauwhaas, schijfjes komkommer, chorizo en veldsla. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Leg de broodjes op 4 borden en serveer met de rest van de tzatziki.
Tip! Serveer als hoofdgerecht nog een tomatensalade of extra rauwkost erbij.
Ingrediënten
4 personen
- 4 Délifrance petits pains céréales (pak à 4 stuks)
- 2 el Olijfolie
- 270 g kabeljauwhaasfilet (schaal à 270 g)
- 8 schijfjes komkommer
- 150 g tzatziki (bakje à 150 g)
- 4 plakjes Chorizo
- 20 blaadjes veldsla
Zet in 3 stappen deze heerlijke Meergranenbroodje met kabeljauw, chorizo en tzatziki op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 210 °C. Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in 8 min. knapperig. Laat de broodjes afkoelen.
- Verhit intussen in een koekenpan de olie. Bak de kabeljauwhaasfilet in 8 min. gaar. Keer halverwege.
- Snijd de broodjes open. Besmeer de onderste helften met een beetje tzatziki en beleg ze met de kabeljauwhaas, schijfjes komkommer, chorizo en veldsla. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Leg de broodjes op 4 borden en serveer met de rest van de tzatziki.
Tip! Serveer als hoofdgerecht nog een tomatensalade of extra rauwkost erbij.
