Mexicaanse wrap met tofoe
Een Mexicaanse klassieker met een vega twist: wraps met tofoe! Bak de tofoe met roerbakmix en serveer op tortillawraps met zure room. Breng op smaak met chilipeper en geniet!
15 min bereiden
hoofdgerecht
939 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 360 g gekruide tofublokjes
- 1 el Zonnebloemolie
- 2 g Mexicaanse roerbakmix groenten (zak 400 g)
- 1 tortilla's naturel
- 250 g zure room (bekertje 125 g)
- 1 molentje met chilipeper
Bereiding
Mexicaanse wrap met tofoe
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mexicaanse wrap met tofoe
- Verhit in een wok de zonnebloemolie. Bak de tofoe al omscheppend 2 min. Voeg de roerbakmix toe en bak de groenten al omscheppend in 5 min. knapperig gaar.
- Verwarm intussen de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer de wraps met de zure room.
- Breng de groenten pittig op smaak met de chilipeper en schep ze op de wraps.
- Rol de wraps op en leg ze op 4 borden.
Tip! Serveertip: lekker met een frisse ijsbergsalade met yoghurtdressing.
Ingrediënten
4 personen
- 360 g gekruide tofublokjes
- 1 el Zonnebloemolie
- 2 g Mexicaanse roerbakmix groenten (zak 400 g)
- 1 tortilla's naturel
- 250 g zure room (bekertje 125 g)
- 1 molentje met chilipeper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mexicaanse wrap met tofoe op tafel.
- Verhit in een wok de zonnebloemolie. Bak de tofoe al omscheppend 2 min. Voeg de roerbakmix toe en bak de groenten al omscheppend in 5 min. knapperig gaar.
- Verwarm intussen de tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Besmeer de wraps met de zure room.
- Breng de groenten pittig op smaak met de chilipeper en schep ze op de wraps.
- Rol de wraps op en leg ze op 4 borden.
Tip! Serveertip: lekker met een frisse ijsbergsalade met yoghurtdressing.
