Minikipburger met mesclun en citroenmayo
Deze minikipburgers met mesclun en citroenmayo zijn onweerstaanbaar lekker en in een mum van tijd klaar. De combinatie van de smaken is verrassend fris en lekker. Perfect als avondeten of lunch. Geniet van de hapklare hapjes op een zomerse dag!
15 min bereiden
hoofdgerecht
246 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 4 minikipburgers gemarineerd
- 0.5 Citroen
- 1.5 el yoghurt Griekse stijl
- 3 el Mayonaise
- 4 miniboterbollen (zak à 8 stuks) (of minihamburgerbroodjes)
- 1 handvol melange mesclun (of slamelange naar keuze)
- 1 rasp
- 4 tapasprikkers
Bereiding
Minikipburger met mesclun en citroenmayo
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Minikipburger met mesclun en citroenmayo
- Verhit in een koekenpan de olie. Bak de kipburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking in 10 min. bruin en gaar.
- Rasp intussen de gele schil van de citroen en pers 2 tl citroensap uit. Meng de rasp en het citroensap met de yoghurt en de mayonaise.
- Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met de sla. Leg de kipburgers erop. Schep op elke burger een lepel citroenmayo en dek af met de bovenste helften van de broodjes.
- Steek door elke burger een tapasprikker.
Tip! Vervang de kipburgers door twee door de helft gesneden burgers van De Vegetarische Slager.
Ingrediënten
4 personen
- 2 el Olijfolie
- 4 minikipburgers gemarineerd
- 0.5 Citroen
- 1.5 el yoghurt Griekse stijl
- 3 el Mayonaise
- 4 miniboterbollen (zak à 8 stuks) (of minihamburgerbroodjes)
- 1 handvol melange mesclun (of slamelange naar keuze)
- 1 rasp
- 4 tapasprikkers
Zet in 4 stappen deze heerlijke Minikipburger met mesclun en citroenmayo op tafel.
- Verhit in een koekenpan de olie. Bak de kipburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking in 10 min. bruin en gaar.
- Rasp intussen de gele schil van de citroen en pers 2 tl citroensap uit. Meng de rasp en het citroensap met de yoghurt en de mayonaise.
- Snijd de broodjes open en beleg de onderste helften met de sla. Leg de kipburgers erop. Schep op elke burger een lepel citroenmayo en dek af met de bovenste helften van de broodjes.
- Steek door elke burger een tapasprikker.
Tip! Vervang de kipburgers door twee door de helft gesneden burgers van De Vegetarische Slager.
