Mozzarella met vijgen en hazelnoot
Geniet van deze heerlijke salade van sappige vijgen, geroosterde hazelnoten en frisse mozzarella parten. Het geheel besprenkeld met crema di balsamico is een perfect voorgerecht voor de warme zomeravonden.
10 min bereiden
voorgerecht
321 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 50 g hazelnoten
- 4 verse vijgen (of 100 g rode druiven)
- 150 g melange jonge bladsla & rucola
- 250 g buffelmozzarella (La Place)
- 4 el crema di balsamico framboos
Bereiding
Mozzarella met vijgen en hazelnoot
10 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mozzarella met vijgen en hazelnoot
- Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan tot ze beginnen te geuren en iets te kleuren. Laat afkoelen op een bord.
- Snijd de vijgen in kwarten (of halveer de druiven).
- Verdeel de slamelange over 4 borden. Snijd elke bol mozzarella in 6 parten en leg op elk bord 3 parten. Verdeel de vijgen en hazelnoten over de borden. Besprenkel de salade met de crema di balsamico en serveer.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
Ingrediënten
4 personen
- 50 g hazelnoten
- 4 verse vijgen (of 100 g rode druiven)
- 150 g melange jonge bladsla & rucola
- 250 g buffelmozzarella (La Place)
- 4 el crema di balsamico framboos
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mozzarella met vijgen en hazelnoot op tafel.
- Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan tot ze beginnen te geuren en iets te kleuren. Laat afkoelen op een bord.
- Snijd de vijgen in kwarten (of halveer de druiven).
- Verdeel de slamelange over 4 borden. Snijd elke bol mozzarella in 6 parten en leg op elk bord 3 parten. Verdeel de vijgen en hazelnoten over de borden. Besprenkel de salade met de crema di balsamico en serveer.
Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.
